Ricorre oggi la festività di San Giuseppe, il cui culto si diffuse in Occidente dopo il XIV sec.. Fu solo nel 1621 che il papa Gregorio XV deliberò obbligatoria per tutta la Chiesa la commemorazione della festa del 19 marzo.
Nella tradizione popolare San Giuseppe, marito di Maria, è il santo che tutela i poveri, gli indifesi, gli orfani e gli emarginati. La giornata del 19 marzo commemora la sua morte, e vuole, inoltre, evidenziare l′episodio della sacra coppia di sposi che, lontani dalla propria terra e in attesa di un figlio, è respinta e cacciata ovunque. Per tale motivo, la cultura cristiana ne ha fatto il simbolo dell′ospitalità e dell′amore familiare.
Forse è anche per questo che la ricorrenza è stata legata alla festa del papà. Numerose sono le celebrazioni che si tengono in tutta Italia, in particolare in Sicilia, dove la ricorrenza è maggiormente sentita. Anche sulle Madonie è forte il peso che assume tale festa, con manifestazioni che variano da un paese ad un altro, ognuna con proprie caratteristiche.
Nel comune di Blufi, ad esempio, nei locali del Centro Sociale oggi si svolge "'U Mangiari a San Giuseppe". Un'antica tradizione popolare che ricostruisce i pranzi sacri del Santo. Tale tradizione è dialettalmente chiamata "I Virgineddi", perché un tempo erano invitati solo i bambini fino ai 12 anni. Oggi l'invito si è esteso a tutti, grandi e piccini.
L'usanza consiste nell'organizzare un banchetto con piatti a base di tagliatelle casarecce con lenticchie e finocchietto selvatico, cardi e baccalà fritto, sarde salate, pane benedetto, dolci di San Giuseppe e arance. Gli ambienti che ospitano tali pranzi sono abbelliti da piccoli altari votivi addobbati con alloro e arance, pani a forma di mani, barba e bastone, (manuzzi, varva e vastuni), fatti dalle sapienti mani di massaie. Prima di dare inizio al pranzo, il sacerdote benedice tali altari e il banchetto che si andrà a consumare. Ciò che caratterizza "i Virgineddi" è la recita di canti e preghiere in dialetto dedicate al Santo.

Clicca qui per il file allegato