Sono stati pubblicati sul sito del comune di San Mauro due avvisi pubblici finalizzati alla concessione onerosa dei locali dell'ex mattatoio comunale e dell'ex stazione ippica. Tutti i soggetti interessati possono presentare singole manifestazioni di interesse volte all'ottenimento della concessione delle due strutture comunali destinate o per le finalità attuali o per altri obiettivi sempre del settore delle attività produttive entro il 25 marzo 2011. Possono partecipare le piccole, medie e grandi imprese, i consorzi, le società cooperative, le società miste che risiedono nel comune di San Mauro Castelverde. Nella valutazione saranno avvantaggiati i soggetti che presenteranno richieste per l'utilizzo delle strutture finalizzate all'attuale destinazione, coloro che creeranno nuova occupazione giovanile e femminile e coloro che promuoveranno il comune di San Mauro. Attualmente le due strutture risultano chiuse: l'ex stazione ippica poiché l'Istituto Incremento Ippico per la Sicilia ha comunicato dal 2010 all'Amministrazione Comunale la chiusura della stessa per carenza di fattrici coperte negli ultimi anni; mentre per quanto concerne l'ex mattatoio comunale, che in passato era stato dato in gestione al consorzio San Mauro Allevatori Riuniti dopo che avevano ricevuto un finanziamento per un mini caseificio dalla provincia di Palermo e in seguito allo scioglimento del consorzio stesso, la provincia nel 2010 ha rimesso nella custodia del Sindaco del Comune di San Mauro tutti i macchinari per la lavorazione del letta.

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