Prosegue a Palermo il ciclo di incontri a ingresso libero, organizzati congiuntamente dal Gruppo di Acquisto Solidale Bi.Bi.Gas (www.bibigas.it) e dall′Associazione di Promozione Sociale P.E.C.A.N., che impegneranno i prossimi mesi e che hanno come finalità la diffusione di saperi e pratiche di "ecologia del quotidiano".

Per "ecologia del quotidiano" si intendono tutte quelle scelte, piccole e grandi, che ciascun cittadino e consumatore può mettere in atto giorno per giorno per contribuire a un′economia più equa; al rispetto dell′ambiente e degli animali; alla valorizzazione del lavoro e della dignità dell′uomo; alla rivalutazione delle relazioni umane in alternativa ai rapporti commerciali; ad un uso più consapevole delle limitate risorse del pianeta; alla riscoperta del gusto e della genuinità dei prodotti della terra.

In particolare martedì 23 novembre alle 20.30 al circolo Arci Nzocchè di via Ettore Ximenes 95, si svolgerà il talk a ingresso gratuito "La colonia di api come superorganismo e il comportamento delle api". Il dott. Giovanni Caronia, da molti anni apicultore e già fondatore del Gruppo di Acquisto Solidale "Fata Zucchina", esplorerà con l'aiuto di testi e immagini il mondo sconosciuto e affascinante delle api come "comunità intelligente" perfettamente coordinata e autosufficiente. Si parlerà anche delle pratiche dell'apicultura e dell'estrazione del miele.

L'incontro sarà preceduto, alle 19.30, da un aperitivo-cena "a tema" a cura di Nzocchè: formaggi con miele, zucca e verdure al forno in salsa di miele e frittelline dolci al miele. Per partecipare all′aperitivo è gradita la prenotazione entro lunedì 22 novembre all′e-mail colturaecultura@gmail.com o al numero 349/5501231.

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