Grande successo per il fagiolo "badda" di Polizzi Generosa al Salone del Gusto di Torino. Il celebre legume, screziato e bicolore, è stato tra i prodotti Slow Food più apprezzati durante la kermesse piemontese. Nello stand del comune di Polizzi Generosa hanno sostato migliaia di visitatori che hanno potuto degustare anche una zuppa a base di fagiolo "badda" preparata dai produttori polizzani presenti a Torino. Anche una delegazione di amministratori comunali ha raggiunto la città della Mole per promuovere la cultivar locale. "Il nostro fagiolo "badda" - dice il sindaco Patrizio David - è entrato prepotentemente tra i prodotti di eccellenza scelti da Slow Food come presidi siciliani. Tant'è che il prezzo per chilogrammo è cresciuto costantemente raggiungendo la cifra di 20 euro. Sono contento - aggiunge il primo cittadino - che da questa produzione locale in tanti, a Polizzi, abbiano individuato un'occasione di crescita e reddito. L'Amministrazione comunale - aggiunge Gandolfo Anselmo, assessore all'Agricoltura - lavorerà costantemente per promuovere il fagiolo "badda" attraverso una gamma di iniziative a carattere regionale e nazionale". Intanto per il legume polizzano si sono aperte le porte della cucina del celebre ristorante torinese "Casa Martin", locale frequentato da Vip e dai calciatori di Juventus e Torino. Lo chef ha inserito il fagiolo "badda" tra le sue pietanze. "L'approdo del nostro legume - riprende il sindaco Patrizio David - in una cucina così rinomata è senza dubbio un bel traguardo. La nostra città, grazie alla gastronomia ed alle produzione tipiche, vuole accrescere anche l'appeal turistico. Al Salone del Gusto - continua David - tanta gente mi chiedeva informazioni sulla nostra città mostrando interesse anche per le bellezze artistiche ed i beni culturali posseduti. La scelta di dotare lo stand di pieghevoli su Polizzi Generosa è stata utile per suscitare interesse turistico".
Nella foto lo stand di Polizzi al Salone del Gusto di Torino con il sindaco Patrizio David, l'assessore Gandolfo Anselmo e i consiglieri Maurizio Valenze e Alfino Agliata

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