ACCADEMIA ITALIANA DELLA CUCINA. DELEGAZIONE DI CEFALU'
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L'Accademia Italiana della Cucina, Delegazione di Cefalù, farà l'annuale "Cena ecumenica" al "Baglio del Falco" di Cefalù giovedì 21 c.m. Il gestore Giovanni Genovese e lo chef hanno curato, in modo particolare, il menu sul tema "La cucina delle festività religiose", che, per le innumerevoli possibilità propositive, non ha reso facile la sintesi nella realizzazione. Particolare cura nella scelta e preparazione di dolci tipici legati a diverse ricorrenze religiose.