Sono in tutto 24 i maestri gelatieri che partecipano alla seconda edizione del Concorso Internazionale Gelato del Mediterraneo "Procopio de' Coltelli". Il premio è dedicato a Francesco Procopio Cutò, maestro gelatiere francese, ma di origini palermitane che, nel suo Cafè Le Procope, fece conoscere le sue specialità ai fiori di anice e cannella. Tanti i gusti in gara: il limone di "Al solito Posto" subiachino di "Ape Regina", granite di Sicilia di "Costantino". "Soban" propone invece l'Oro di Valenza, gelato realizzato con gli amaretti Margherita di Valenza decorati con oro. Il gelatiere ha quindi unito così uno dei prodotti locali di Valenza con la più solida tradizione artigianale del posto. Atteso anche il pistacchio di Bronte di "De' Coltelli", noto per essere prodotto con pistacchi tarati non tostati, rigorosamente provenienti dal Comune di Bronte. Mela renetta al "Gelato pazzo", tartufone da "Maga cacao", castagna essiccata da "Pinotto s.a.s", poi i gelsi del "Friend's bar" e carruba del "Bluemoon". Cioccolato al latte e nocciola croccante degli spagnoli di "Nu'ria", poi "Delizia" col gelato alla carruba, mandorla e fichi; prugne e cannella di "Philipp". E ancora la vaniglia di "Bortolot", macadamia di "Ds glacier", con "Farida" Passione Mediterranea: gelato mandorla al Fior D'arancio, poi il torroncino siciliano di "Antica Porta Terra". Cioccolato del "Duomo", noce e fichi de "L'arte Golosa", il bacio de "il gelato di mastro Cianuri" e il cedro dell' "Antica Gelateria Granata". E ancora la "'mpanatigghia modicana" de "La Fenice", coffee break di "Golosi di Natura", la mandorla di "Di Matteo". Poi mela e finocchio di "Esquiman". Infine, l'orzo bellunese de "La Delizia" e treis acra da "Soleado". A giudicare i gelati in concorso una giuria d'eccezione: i maestri gelatieri Luca Caviezel, Carlo Pozzi (nella foto), Santo Musumeci, i giornalisti Santa di Salvo, Licia Granello, Gianfranco Manfredi, Nino Aiello, Tarsia Trevisan, Fabio Turchetti, Nuccio Vara e la scrittrice Mary Taylor Simeti. Stasera a premiare il migliore gelato in gara sarà Santo Musumeci, vincitore del primo concorso.

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