Questo Sabato Sherbeth Festival darà il benvenuto ai suoi visitatori alle 12, all'Ottagono Santa Caterina, con la presentazione dei saggi "Dolcezze di Sicilia. Storia e Tradizione della pasticceria siciliana" di Salvatore Farina, e "Neviere e Nevaioli" di Luigi Romana, accompagnata da assaggi e degustazioni di prodotti tipici. Gli autori saranno intervistati da Laura Pintus e Giovanni Taormina, giornalisti inviati della trasmissione "La Terra" di Radio Uno, in onda dalle 10,30 alle 11,30. Si parlerà di prodotti tipici della nostra terra e delle materie prime di tradizione presenti a Sherbeth Festival con esperti del settore. Aprirà anche domani alle 16 lo Sherbeth Village. Seguirà alle 16,30, all'Ottagono Santa Caterina, "Viaggiare con Gusto": itinerari del gelato artigianale con qualità, difetti, vizi e virtù. Anche stavolta il tutto sarà accompagnato da piccole degustazioni. Dalle 18 alle 21 torna l'appuntamento con Massimo Minutella, con la sua radiocronaca in diretta su Rgs. In contemporanea lo spazio "C'era una volta il gelato", che mostrerà le tecniche di lavorazione del gelato artigianale, e poi ancora spettacoli musicali. Spazio ai libri con "Memorie gastronomiche della città perduta" in memoria di Giancarlo Lo Sicco (nella foto), critico enogastronomico e grande amico di Sherbeth Festival. "Parlando di Sherbeth Festival non possiamo non menzionare e ringraziare Giancarlo che ha contribuito alla crescita di Sherbeth Festival prematuramente scomparso a pochi giorni dal Festival" Alle 21 all'Ottagono Santa Caterina i giornalisti Nuccio Vara e Nino Aiello riproporranno Letture Golose da Tolstoj a Proust. La serata si chiuderà alle 22 coi Sicily Stars in concerto.

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