La manifestazione ha origini lontanissime, nasce nel 1990 dalla volontà della gente del paese. La moderna sagra nasce tuttavia nel 2000 e tende a svilupparsi in due distinte direzioni. Rievocazione delle tradizioni più significative del nostro paese e l′ omaggio ad uno dei prodotti più importanti del territorio, ovvero il salgemma. Ogni anno in occasione della sagra, che si svolge nella seconda metà del mese di Agosto, l′Associazione Raffo Sport Club assieme al locale Gruppo Folk Gurafo organizza il Festival Internazionale del Folklore, ospitando per tutta la settimana precedente la sagra gruppi folk provenienti da diverse parti d′ Italia e del mondo, che si esibiscono poi tutti assieme nell′ultima giornata della sagra.
La manifestazione, che ha l′obiettivo di conservare e tramandare le tradizioni popolari legate al mondo contadino e al rispetto dell′ambiente, si svolge nella città di Petralia Soprana, dove le strade si riempiranno di stand d′artigianato, di prodotti, tipici della terra della provincia palermitana, distribuzione di salgemma e buon vino locale. Durante la "Sagra del Salgemma" si svolgerà la tradizionale gara del salgemma consistente in una gara podistica, a cui seguirà una degustazione delle prelibatezze locali.
Performance di gruppi musicali che partecipano al raduno internazionale del folklore. Il tutto condito da mostre sugli attrezzi contadini ed esposizioni fotografiche, inoltre, sono previste visite alla più grande miniera di salgemma del vecchio continente. Info:
Associazione Raffo Sport Club e Gruppo Folk Grafo di Raffo
E - mail: grafo@interfree.it
Sito: www.raffoasc.it

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