L′Amministrazione comunale di Polizzi Generosa in collaborazione con L′associazione I Gattopardi Sicilia, scendono in piazza con un nuovo appuntamento: la "Mostra dei prodotti tipici madoniti". Questo il nome della manifestazione che si terrà per due domeniche consecutive il 20 e il 27 dicembre 2009.
La rassegna vedrà la partecipazione di numerosi espositori che delizieranno gratuitamente i palati più esigenti con la degustazione dei prodotti tipici del territorio. Da segnalare inoltre la degustazione dei dolci tipici di Polizzi: "Lo Sfoglio" e la famosissima "Testa di Turco", dolce Castelbuonese, quest′ultima preparata dalla Pasticceria American Bar dei Fratelli Sferruzza di Castelbuono e presentata per l′occasione dal responsabile del settore enogastronomico dei Gattopardi Sicilia, Prof. Gioacchino Conoscenti.
Tanti sapori di una volta, carni di animali allevati nei pascoli di montagna, vini, salumi, formaggi ed un′infinità di prodotti da forno, come quelli che mangiavano i residenti di un tempo, dolci, legumi e conserve: un′offerta gastronomica ampia e differenziata, capace di soddisfare e stupire anche i palati più esigenti. Il divertimento sarà garantito ed accompagnato da ottima musica folcloristica.
Lo scopo della manifestazione - come tiene a precisare il Sindaco di Polizzi, Patrizio David - è quello di far scoprire ai visitatori, l′immenso tesoro enogastronomico di cui Polizzi e le Madonie possono pregiarsi. Sapori quasi scomparsi e tecniche di produzione pressoché immutate nel tempo escono fuori dalla piccole botteghe artigianali e trovano qui a Polizzi la loro collocazione per due serate di festa indimenticabili! Immagine: Angolo di Polizzi - Olio su tela (50x40) di Anna Forti

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