Il Comune di Castelbuono e la Coldiretti regionale lunedì 30.11.2009 alle ore 17,00 presenteranno la manna alla trasmissione di Geo & Geo. Ancora una volta il nostro Comune sarà presente, come ormai consuetudine sulla TV Nazionale, per presentare e far conoscere la "manna", prodotto naturale alimentare e farmaceutico esclusivo del nostro territorio - Castelbuono e Pollina - apprezzato per le sue virtù salutari e terapeutiche che si produce per una magica coincidenza di fattori ambientali. Questo prodotto sta acquisendo, sempre di più un ruolo importante fra i prodotti di nicchia del nostro comprensorio, infatti i nostri giovani si stanno avvicinando a questa produzione e già diversi artigiani usano questo prodotto naturale mettendo così sul mercato prodotti unici e di alta qualità.
Oggi si trovano sul mercato: il mannetto dei F.lli Fiasconaro "lievitato a forno" con glass di cioccolata e manna, i prodotti della cosmesi usati dall′estetista Luciana Città di Castelbuono e successivamente sarà presente sul mercato un liquore a base di manna prodotto dai F.lli Corradino "Elisir della Fontana" di Geraci Siculo.
Il Sindaco Mario Cicero dichiara che aver creduto in questo prodotto, qualche anno fa, averlo promosso malgrado la scetticità di molti, oggi ci premia, e la vera soddisfazione è l′avvicinarsi di tanti giovani alla produzione e soprattutto l′attenzione che già diverse aziende artigiane stanno mettendo nell′utilizzo della manna.
Si ringrazia la Coldiretti che in questa forte collaborazione con il Comune di Castelbuono e le tante iniziative intraprese insieme, dimostrano che quando le Istituzioni collaborano si possono creare occasioni di sviluppo e occupazione. Mario Cicero
Sindaco di Castelbuono

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