La città di Polizzi Generosa si prepara a celebrare il pregiatissimo fagiolo "badda" con una sagra in programma sabato e domenica prossimi (28 e 29 novembre). "Nel carnet degli eventi gastronomici della Sicilia — dice il sindaco Patrizio David - l′evento polizzano è entrato prepotentemente: da alcuni giorni, infatti, l′ufficio turistico del Municipio risponde quasi esclusivamente alla richieste di informazioni sulla sagra da parte di turisti e cultori della gastronomia d′eccellenza". Il celebre fagiolo screziato e bicolore, che negli ultimi anni è assurto anche a presidio Slow Food ed ha visto crescere anche la quotazione sul mercato passando da 2 euro a 15 euro al chilogrammo, sarà al centro di una ricca programmazione che prevede degustazioni, spettacoli, folk e visite guidate nelle chiese polizzane. L′Amministrazione comunale, guidata dal sindaco Patrizio David, per la promozione del fagiolo "badda" si è assicurata anche la collaborazione dell′Assemblea regionale siciliana, della Provincia di Palermo, del Parco delle Madonie e del consorzio di produttori locali. "Sabato prossimo — annuncia l′assessore all′agricoltura Gandolfo Anselmo — presenteremo la sagra nel corso di un incontro al quale parteciperanno autorità regionali ed anche docenti universitari della facoltà di Orticoltura biologica". A Polizzi dalla serata di sabato scatterà la due giorni incentrata sulle degustazioni. In piazza XXVII maggio, nei locali sotto i parcheggi, saranno allestiti gli stand che offriranno la classiche tagliatelle con la "badda" e ricchi abbinamenti del fagiolo con il castrato. Dalle 21,30 spettacolo musicale con i "Lasciare libero lo scarrozzo". Domenica mattina, i visitatori potranno godere dell′apertura di cinque chiese cittadine, veri scrigni dei tesori dell′arte: Badia nuova, Badia vecchia, Matrice, San Gandolfo La Povera e San Girolamo. Pezzo forte del tour il trittico fiammingo del XV secolo attribuito a Roger Van der Weiden. I turisti potranno optare anche per una visita guidata del centro storico curata dal professore Stefano Gugliuzza. "Grazie ad una convenzione con l′Amministrazione comunale — dicono il sindaco Patrizio David e l′assessore Gandolfo Anselmo - i ristoranti polizzani offriranno a 18 euro un menù fisso con portate a base di fagiolo "badda". In serata, oltre alle degustazioni in piazza, è in programma uno spettacolo musicale con il gruppo "Polizzi Folk e l′artista Marco Pagano.

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