A CACCAMO IN PROVINCIA DI PALERMO
A CACCAMO "BORGO MEDIEVALE"
A CACCAMO "CITTA′ D′ARTE"
A CACCAMO "URBS GENEROSISSIMA"
A CACCAMO "LA CARTAGINE DI SICILIA"
domenica 22 novembre 2009 avrà luogo la 4a SAGRA DEL BUCCELLATO
organizzata dal COMUNE
con visite ai siti monumentali e percorsi guidati a cura della
ASSOCIAZIONE CULTURALE SICILIA & DINTORNI Sono previste : esposizioni di artisti ed artigiani, intrattenimenti musicali, gazebi con degustazioni lungo tutto il centro storico e presso i luoghi di produzione
nonché l′intervento straordinario con esibizioni dell′Associazione Culturale SBANDIERATORI della Città di CACCAMO.
Noi siamo dell′avviso di far sapere agli ospiti-turisti che la civiltà contadina caccamese ci trasmette non solo questa, ma tante specialità d′arte culinaria che sono il risultato unico e prelibato di una cucina che sfrutta i prodotti della natura al servizio delle mense della gente semplice.
E′ sicuramente un′altra occasione per scoprire non solo la tradizione gastronomica, ma anche il fascino e le magìe del " borgo Medioevale " prenotando magari l′escursione gettonatissima "Castello by night : Medioevo a lume di candela".
Per il 22 Novembre però l′attore principale è il " buccellato " comunemente chiamato dolcino di Natale perchè preparato durante le festività di fine anno.
E′ fatto di pasta frolla e ripieno: o di tritato di mandorle e cioccolato, oppure di tritato di fichi secchi ed uva-passa spolverati comunque con zucchero e cannella.
Ma si potrà approfittare per assaggiare anche i " taralli di carnevale " oppure il " cannolo scomposto " ed il " panettone ed il liquore di limone " entrambi di fattura rigorosamante artiginali.
Per l′occasione l′Associazione Culturale " SICILIA & DINTORNI " vi guiderà per l′intera giornata facendovi visitare il Castello (ticket), ma anche i principali siti monumentali, la mostra fotografica sui Castelli più belli di Sicilia e la Casa-Museo della civiltà contadina ed in collaborazione con la "BOTTEGA nella ROCCIA", avrete la possibilità di degustare anche: CREME di PISTACCHI, LIMONI, MANDORLE, NOCCIOLE, CASTAGNE - MIELE - CONFETTURA DI FICHIDINDIA PANE da CENA (tipico ed esclusivo pane dolce di Caccamo), nonché SALSICCIA ASCIUTTA e per finire PANE CONDITO con OLIO BIOLOGICO, ORIGANO e SALE.

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