In occasione del Carnevale Termitano si svolgerà il 15 Febbraio 2015 presso il Largo Mercato Ittico a Termini Imerese la quinta edizione della Sagra “Maccarruna ‘ntà Maidda” promossa dall’Associazione Termini d’Amuri e con il patrocinio del Comune di Termini Imerese. Protagonista principale della manifestazione sarà il piatto tipico del carnevale termitano, "i maccarruna cu sucu 'nta maidda". Questa pasta fresca è un maccherone che veniva fatto in casa con " i busi" o con “l’arbitrio” , e lasciati “sciariari“ (asciugare lentamente) appesi alle canne.
Era una pasta che una volta cotta e condita con ragù, veniva depositata in una specie di vasca di legno, " a maidda" appunto, la stessa cioè dove era stato preparato l'impasto, e attorno alla quale per tradizione tutti si sedevano per mangiare. La manifestazione prevede il pranzo col “maccarruna” col sugo di maiale, salsiccia, pane, vino siciliano, il dolce tipico del carnevale: la chiacchera. Inoltre, dalle 9.30 in poi, su richiesta, è possibile partecipare ad un percorso interattivo di riscoperta della città, della sua storia, delle sue tradizioni e dei suoi tesori artistici.
In particolare il percorso artistico-culturale prevede la visita di:
 l’anfiteatro e la curia romana (I° sec.d.C.)
 il ciclo di affreschi della vita di Santa Caterina d'Alessandria con le didascalie in lingua volgare siciliana, testo letterario non cartaceo più esteso di tutto il patrimonio linguistico d’Italia (XV° sec.);
 la croce lignea dipinta dal Ruzzolone del 1484, le statue in marmo del Gagini, i dipinti di Vincenzo La Barbera del Duomo di Termini Imerese;
 la camera picta del Municipio;
 la maestosa scalinata di via Roma con la Torre medievale;
 la suggestiva chiesa di San Giacomo, l’antico vescovado.
 il presepe in marmo più antico di Sicilia realizzato da Andrea Mancino nel Quattrocento;
 le Terme.
La festa sarà animata a pranzo dal "Quartetto di musica popolare" animato da Antonio Putzu
Contributo: 10 euro
PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA entro il 13 febbraio
E-mail: info@terminidamuri.it
www.terminidamuri.it

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