Iniziano lunedì 24 novembre i corsi della Scuola di Cucina del Mediterraneo, presso il “Cambio Rotta”, bene confiscato alla mafia ad Altavilla Milicia ed oggi Centro culturale polivalente.
Nella cucina del Centro maestri chef indosseranno il grembiule per spiegare ad addetti ai lavori e a semplici appassionati i segreti dell’arte culinaria: dal “Cake design” con Mara Gorgone a “La cucina vegan” e “La cena di Natale” con Massimo Mangano, da “La panificazione” con Giuseppe D’Angelo a “Gli antipasti ed il finger food” con Calogero Branca. E ancora “Le paste fresche” con Carmelo Trentacosti, le “Nuove tecnologie nella quotidianità” con Pietro Pupillo e le “Sculture vegetali” con Francesco Scravaglieri.
Il tutto sotto il coordinamento e la supervisione dello chef Massimo Mangano.
È possibile iscriversi online ai corsi o chiamando la segreteria organizzativa allo 091 6703127.

Per maggiori informazioni visita il sito www.cambiorotta.org.

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