Prende il via domani, la terza edizione di Sherbeth festival, la kermesse internazionale sul gelato artigianale. L′inaugurazione avverrà alle 17 all′ingresso dello Sherbeth Village nel centro storico di Cefalù. La manifestazione si concluiderà domenica 20 settembre. Sherbeth Village aprirà ogni giorno alle 16 per le degustazioni. Tre i Laboratori del Gusto curati da Slow Food Palermo. Il programma Mercoledì 16 settembre Ore 17.00 - Inaugurazione "Sherbeth Festival 2009" - Centro storico Intervengono le Autorità.
Ore 17.30 - Apertura "Sherbeth Village" - Centro storico
Ore 18.00 - Passeggiate tra i Gusti - Centro storico Intervista itinerante condotta dall′attore e conduttore televisivo Massimo Minutella con i maestri gelatieri tra gli stand delle gelaterie disposte lungo le vie e i cortili dell′antico borgo incastonato tra il mare e la Rocca
Ore 19.00 - Che Musica Maestro…Gelatiere!!! - Centro storico Spettacoli musicali a cura dell′associazione Memus
Ore 22.00 — Concerto dei Junpin′up. Presenta M. Minutella - Piazza Duomo Giovedì 17 settembre
Ore 16.00 - Apertura "Sherbeth Village" - Centro storico
Ore 17.30 - Laboratorio del Gusto a cura di Slow Food Palermo con Nino Aiello e Giancarlo Lo Sicco. Tema: I gelati alla frutta, dalla materia grezza al prodotto finito. Gusti: pesca e fichidindia. Interviene Leonardo La Placa, Gelateria Sweet Ice Palermo - Corte delle Stelle
Ore 18.00 - Passeggiate tra i Gusti - Centro storico Intervista itinerante condotta da Massimo Minutella con i maestri gelatieri
Ore 19.00 - Che Musica Maestro…Gelatiere!!! - Centro storico Spettacoli musicali a cura dell′associazione Memus
Ore 22.00 — Spettacolo di Ernesto Maria Ponte e QBeta in concerto. Presenta M. Minutella - Piazza Duomo Venerdì 18 settembre
Ore 16.00 - Apertura "Sherbeth Village"
Ore 17.30 - Laboratorio del Gusto a cura di Slow Food Palermo con Nino Aiello e Giancarlo Lo Sicco. Intervengono il maestro gelatiere Luca Caviezel e i giornalisti Gaetano Basile e Luciana Polliotti. Tema: Da Sherbeth al sorbetto: la sublime leggerezza del gusto. Storie, aneddoti e degustazione di un′antica ricetta di Procopio dei Coltelli realizzata alla fine del Seicento — Corte delle Stelle
Ore 18.00 - Passeggiate tra i Gusti - Centro storico Intervista itinerante condotta da Massimo Minutella con i maestri gelatieri.
Ore 18.30 - Tavola Rotonda: "Professione gelatiere: tra strategie di valorizzazione dei vecchi mestieri e aggiornamento delle competenze professionali" — Corte delle Stelle. Intervengono tra i relatori: Loris Molin Pradel, presidente nazionale gelatieri di Confartigianato; Josè Luis Gisbert Valls, presidente di Artglace, confederazione degli artigiani gelatieri europei; Giovanni De Lorenzi, presidente MIG, Mostra internazionale del gelato di Longarone.
Ore 19.00 - Che Musica Maestro…Gelatiere!!! - Centro storico Spettacoli musicali a cura dell′associazione Memus
Ore 22.00 — Concerto ABBALLALALUNA Live Tour Mario Incudine Feat Simone Cristicchi. Presenta Massimo Munitella — Piazza Duomo Sabato 19 settembre
Ore 16.00 - Apertura "Sherbeth Village" - Centro storico Cefalù
Ore 16.30 - Concorso: Primo premio Internazionale "Procopio Dei Coltelli" - Corte delle Stelle. Conduce Gaetano Basile, giornalista e scrittore. Una giuria di esperti presieduta da Enzo Vizzari, direttore de Le Guide de L′espresso valuta i gelati preparati dai maestri gelatieri sul tema: il Mediterraneo. Presidente onorario della giuria: M. Gilles Breuil, direttore Le Procope di Parigi
Ore 18.00 - Passeggiate tra i Gusti - Centro storico Intervista itinerante condotta da Massimo Minutella con i maestri gelatieri.
Ore 18.30 — Tavola Rotonda: "Gelato, Buonumore e Salute - Corte delle Stelle Modera Attilio Romita, giornalista Rai TG1 - Intervengono tra i relatori: Carlo Cannella, presidente dell′Inran, Istituto nazionale di ricerca per gli alimenti e la nutrizione; Enrico Bertoli, direttore della Scuola di specializzazione in Scienza dell′alimentazione della Facoltà di Medicina e Chirurgia dell′Università Politecnica delle Marche; Martino Liuzzi, esperto in nutrizione e gelateria, impegnato da oltre dieci anni negli studi sulle intolleranze al latte.
Ore 19.00 — Che Musica Maestro…Gelatiere!!! - Centro storico Spettacoli musicali a cura dell′associazione Memus
Ore 22.00 — Concerto MATRIMIA Klezmer Band. Presenta M. Minutella - Piazza Duomo
Ore 22.30 — Premiazione Concorso "Procopio Dei Coltelli" - Piazza Duomo Conduce Gaetano Basile; consegna il premio il presidente onorario della giuria, M. Gilles Breuil, direttore "Le Procope", Parigi Domenica 20 settembre Ore 16.00 - Apertura "Sherbeth Village" - Centro storico
Ore 17.30 - Laboratorio del Gusto a cura di Slow Food Palermo con Nino Aiello e Gincarlo Lo Sicco. Intervengono il maestro gelatiere Felix LLinares Canto di El Perello Sueca (Spagna) e Luis Gisbert Valls, presidente di Artglace, confederazione artigiani gelatieri europei. Tema: il torrone spagnolo - Corte delle Stelle
Ore 18.00 - Passeggiate tra i Gusti - Centro storico Conduce Massimo Minutella, Interventi dei maestri gelatieri siciliani.
Ore 19.00 - Che Musica Maestro…Gelatiere!!! - Centro storico Spettacoli musicali a cura dell′associazione Memus
Ore 22.00 - Concerto LE CORDEPAZZE. Presenta M. Minutella— Piazza Duomo
Ore 22.30 - Premiazione, Premia il Gusto e Parti. Piazza Duomo Premiazione del gusto più buono votato dal pubblico. Direzione artistica della parte musicale: Luca Luzzu I laboratori del gusto sono aperti al pubblico, l′accesso è gratuito e fino ad esaurimento posti. I concerti e gli spettacoli sono gratuiti, l′accesso allo Sherbeth Village è gratuito. Per la degustazione negli stand delle gelaterie occorre acquistare un ticket di consumazione del costo di 5 euro con il quale è possibile scegliere 7 gelati (3 coppette e 4 mini cono). Il presente programma può subire variazioni.

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