E' stato molto impegnativo far affermare questa iniziativa, che è durata per ben 4 mesi, e oggi posso dire che la manifestazione è ampiamente riuscita ed è stata molto apprezzata dai visitatori e da tutta la comunità cerdese! 

Ringrazio con piacere tutti coloro che hanno collaborato per poter realizzare i singoli eventi domenicali e soprattutto coloro che hanno collaborato all'accoglienza dei tanti pullman di turisti che quasi ogni giorno, da metà marzo ad oggi, sono arrivati nella piazza di Cerda per visitare il "Mercato del Contadino... e non solo".

Qui hanno trovato tanti freschi ortaggi, e principalmente i nostri carciofi, che hanno degustato, cucinati in vari modi.

Ringrazio l'Agriturismo "La Targa Florio" per il suo contributo all'iniziativa.

Ringrazio la Trattoria "Il Carciofo", la Trattoria "Primavera", il Ristorante "Il Marchese", il "Bar Guida", il "Ritual Lounge Bar", il "Bar Cusimano", il "Panificio Traficante" e il Panificio "Da Nino" per avere contribuito ad affermare questa nuova manifestazione, così importante per il nostro paese, per far conoscere, apprezzare e promuovere la commercializzazione dei nostri prodotti agricoli, quali il Carciofo e non solo!

Grazie ai Produttori che hanno creduto in quest'iniziativa ed hanno partecipato sfidando il freddo, la pioggia ed il vento dei mesi invernali.

Grazie al Comandante dei Vigili Urbani ed ai Vigili per avere collaborato nel favorire la sistemazione dei pullman di turisti durante la loro visita nella piazza di Cerda.

Tutto ciò, nell'ottica di favorire lo Sviluppo Economico di Cerda e l'affermazione del nostro paese quale meta turistica.

Cerda, per il proprio sviluppo è ripartita dalla terra, dalle risorse primarie dell'agricoltura, primo fra tutti il Carciofo, cui è dedicato anche un monumento che in questi 4 mesi è stato sfondo di migliaia di foto-ricordo dei tanti visitatori. 

Alla produzione agricola sono collegati i numerosi locali cerdesi (ristoranti, trattorie, bar..) che con le loro apprezzatissime abilità nel cucinare prelibati piatti con questi ortaggi, contribuiscono ad attrarre tantissima gente e a far conoscere Cerda e i suoi prodotti.

Grazie a tutti i partecipanti!

La Presidente del "Mercato del Contadino...e non solo" di Cerda,

Rosaria Marsiglia"

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