Alla vigilia della Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2013 dedicata quest’anno ai Sistemi alimentari sostenibili per la sicurezza alimentare e la nutrizione, - dice Bartolo Fazio Consigliere Delegato Istituto I.Di.Med. - non può non rilevarsi come va crescendo nel mondo la sensibilità su questi temi.
La Sicilia, culla principale della Dieta Mediterranea, non può rimanere indietro continuando ad adoperare stili non corretti nell’alimentazione di tutti i giorni.
C’è molto da fare, non bastano più enunciazioni, seminari e convegni.
Servono - dice Fazio - atti concreti per fare incontrare il pubblico con il privato e costruire insieme nei territori nuovi modelli di sviluppo. E’ quanto sta facendo IDIMED da alcuni mesi con il percorso “Aspettando l’Expo 2015 – Identità, salute e sviluppo”.
Dopo l’evento delle Madonie e di Marsala il prossimo appuntamento sarà in provincia di Sisacusa l’8 novembre insieme ad ANCI Sicilia, le istituzioni pubbliche e i tanti attori del territorio: GAL, GAC, Soat, Università, Istituzioni scolastiche, Distretti Tecnologici, Associazioni imprenditoriali, sportive, culturali, socio-sanitarie, distretti turistici tematici e territoriali.

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