"Si tratta di una salone molto innovativo, nel quale i parchi nazionali stanno presentando le loro eccellenze gastronomiche per portarle tutti insieme all'attenzione dell'opinione pubblica nazionale ed estera. L'anno prossimo organizzeremo una delegazione di produttori madoniti per presentare anche noi le nostre eccellenze". E' quanto dichiarato dal presidente del Parco delle Madonie Angelo Pizzuto, in visita al Salone dei sapori dei parchi italiani che si svolge in questi giorni a l'Aquila sotto l'egida di Federparchi. "I prodotti dei parchi sono simbolo di qualita', anche perche' molto spesso ne esaltano la peculiarita' attraverso sistemi di certificazione selettiva. Anche il parco delle Madonie ha da tempo attivato il marchio di qualita' Panierenatura al quale stanno aderendo tanti produttori madoniti che fanno produzione biologica di qualita' o alternativamente adottano il km zero".
All'interno degli spazi espositivi si e' inoltre riunito il direttivo nazionale di Federparchi per approvare il bilancio consuntivo 2012 e convocare l'assemblea dei parchi che si terra' a Roma nel prossimo giugno. Inoltre Federparchi ha promosso la firma tra la deputazione ambientale di Barcellona - Spagna, Legambiente, l'associazione Symbola QUALITA' Italiane e la stessa Federparchi che prevede scambi culturali e collaborazione tra i nostri parchi e la deputazione spagnola.

(Nella foto il Presidente Pizzuto con il presidente del Parco nazionale dell'Aspromonte presso lo stand Federparchi del salone).

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