Il 10 febbraio 2013 arriva il Carnevale di Termini Imerese con tanti fantasiosi carri che sfileranno lungo le strade del paese.
All´interno della kermesse c´è pure una sagra che è quella dei tradizionali maccheroni locali detta Maccarruna `nta maidda organizzata dall´associazione Termini d´Amuri. Quest´anno l´appuntamento è per il prossimo 10 febbraio, a pranzo, anche per rivivere questo momento prettamente culinario.
Non molto tempo fa, quando le donne erano delle massaie provette, questo piatto veniva preparato sempre a mano in quasi tutte le case e poi si passava alla realizzazione del condimento e, ovviamente, alla cottura. Si arricchiva di solito con ragù di salsiccia e si sistemava in una particolare vasca di legno detta maidda, la stessa dove si preparava l´impasto e attorno alla quale, per tradizione si sedevano gli invitati. Una regola non scritta ma rispettata da tutti che valeva certamente per le famiglie più povere e per i contadini.
Nel corso dell´evento comunque non vedrete solo maccheroni con il sugo ma potrete intraprendere un vero e proprio itinerario alla scoperta dei tesori del luogo, Se siete stanchi di pensare solo alla cucina.
Bello è a tal proposito l´antico presepe in marmo realizzato da Andrea Mancino nel Quattrocento (il più antico di Sicilia), la camera Picta di Vincenzo La Barbera, il ciclo di affreschi sulla vita di Santa Caterina con le idascalie in siciliano, il museo civico; come dimenticare poi la scala settecentesca che unisce la città bassa a quella alta e la scalinata barocca del Santuario di Santa Maria della Consolazione.  
Importante è sapere poi che sempre nella stessa giornata sfileranno i carri allegorici.  

Data : 10 Febbraio 2013
Prenotazione: obbligatoria
Luogo: Giardino dell´Annunziata - Termini Imerese
Informazioni: 3898932759

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