Tutto è pronto per la XXII sagra del salgemma. La piccola borgata di Raffo per una settima si trasforma in centro pulsante dove ad essere protagonista è il salgemma contornato da sport, musica, mostre, seminari, incontri  e dibattiti. Non mancherà la rievocazione e la degustazione di prodotti tipici durante tutta la manifestazione che prenderà il via domani (domenica) ed avrà come culmine,  domenica prossima , con il XII raduno del folklore. Durante tutta la settimana , organizzata dall’Associazione Raffo Sport Club, di grande attrazione sarà l’appuntamento pomeridiano “Sale-lab”, curato dall’associazione SottoSale, che coinvolgerà studiosi, bambini e gente comune con un laboratorio attraverso il quale potere sperimentare i vari usi del  sale e allo stesso tempo consolidare l’identità storico culturale della comunità. A guidare tutti ci saranno artisti quali Momò Calascibetta, Gianfranco Macaluso ed Enzo Rinaldi supportati da validi docenti. Curioso sarà l’appuntamento del lunedì e del giovedì con il “Volley on Salt” che proporrà incontri di pallavolo su un campo dove la base non sarà la sabbia ma il sale. Il martedì pomeriggio sarà la volta della riflessione sui problemi e sul futuro delle Madonie. A ragionare su questi temi saranno i sindaci del comprensorio assieme ai cittadini. L’incontro dibattito “Pensiamo … alle Madonie” si terrà alle 18,30 all’aperto e tutti possono intervenire in una sorta di tavola rotonda. Questo appuntamento è ormai una costante. Infatti, ogni anno in estate Raffo si trasforma anche in laboratorio politico-sociale grazie alla collaborazione il Centro Studi Epifanio Li Puma che promuove iniziative legate al valore della memoria, della legalità, della politica e dell’ambiente nel nome del sindacalista che ha dato il nome al Centro. Tutte le sere ci sarà musica ed iniziative all’insegna della serenità e del buon vivere. Da mercoledì saranno invece protagonisti i gruppi folkloristici nazionali ed internazionali con esibizioni e sfilate, anche nel centro storico di Petralia Soprana, che avranno il culmine domenica  con il XII Raduno del Folklore “Petralia Soprana Città del Sale”. Sempre domenica si terrà la prima estemporanea di pittura avente come oggetto, naturalmente, il sale. Per gli amanti del mangiare, durante tutta la settimana, saranno proposte degustazioni di prodotti tipici e non solo fino a sabato quando si entrerà nel cuore della sagra del salgemma con il rito della distribuzione del sale. 

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