Si terrà domani (sabato) nella frazione di Pianello di Petralia Soprana la 1^ sagra del grano. L’appuntamento nasce con lo scopo di valorizzare un prodotto che oltre a rappresentare un alimento principale, semplice e nutriente, da sempre è stato coltivato nella zona. La manifestazione si svolgerà in un’intera giornata e farà vivere vari momenti. Già alle 9 di mattina sono visitabili glia stands nei quali saranno esposti vecchi attrezzi, foto, documenti e altre curiosità legate al lavoro nei campi. Nella mattinata un convegno sullo sviluppo agricolo del territorio vedrà la presenza di amministratori regionali, locali e della Cgil. Nel pomeriggio si entrerà nel vivo di quella che vuole essere una manifestazione all’insegna della rievocazione e della valorizzazione di un prodotto che ancor oggi è il cereale più coltivato e più utilizzato nel mondo per l’alimentazione umana. Alle 16 saranno rappresentati i giochi del passato e successivamente la rievocazione de il “frumento nell’aria”: dimostrazione della vecchia pisata con l’obiettivo di diffondere e far conoscere le antiche metodologie della lavorazione del grano. La rappresentazione si chiuderà con l’antico ballo della cordella del fruppo folk “Gurafo” . In serata degustazione di prodotti derivati dal frumento: dall’antipasto al dolce. “Con questa prima edizione prende il via una manifestazione che vuole valorizzare un prodotto tipico locale che effettivamente viene ancora coltivato. A differenza di altre sagre che esaltano prodotti che in alcuni casi non hanno nulla a che fare con il territorio, la sagra del grano accenderà un faro su un frutto, il frumento, che da secoli sfama l’uomo ed ha consentito a tante famiglie anche del nostro territorio di vivere dignitosamente. Una opportunità che ancora oggi potrebbe essere sfruttata puntando al biologico e alla produzione di un frumento di qualità che potrebbe diventare alimento di pregio sulle nostre tavole e nella dieta di tutti i giorni.”  Al convegno interverranno: Pietro Macaluso  Sindaco di Petralia Soprana, Pino Apprendi  Vice Presidente Commissione attività produttive, Totò Cordaro componente commissione affari istituzionali, Alessandro Ficile di Sosvima, Bartolo Vienna presidente GAL, Michele Macaluso responsabile SOAT, Bartolo Fazio consigliere delegato IDIMED, Francesca Cerami segretario generale IDIMED, Salvatore Tripi segretario regionale FLAI CGIL Sicilia e Vincenzo Liarda responsabile zonale CGIL.

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