“La seconda edizione del Festival del Cioccolato prevista per il 24 e 25 Marzo a Castellana Sicula, sancirà l’inizio del percorso per l’ingresso del paese madonita nel circuito europeo del cioccolato - lo ha annunciato Vincenzo Lapunzina (nella foto accanto), presidente dell’Associazione Operatori Economici di Castellana Sicula, ente promotore dell’evento - l’itinerario europeo del cioccolato legherà in un unico percorso l’Italia e l’Europa, per promuovere e tutelare il cioccolato artigianale”  L’iniziativa, promossa da “Fine Chocolate Organization” e dal Consorzio di Tutela del Cioccolato Artigianale di Modica in collaborazione con le Camere di Commercio dei distretti italiani del cioccolato e sostenuto da Unioncamere, presto verrà presentata al Consiglio d’Europa, con l’obiettivo di valorizzare le produzioni artigianali di cioccolato made in Italy e farle entrare nel mercato internazionale. “Un notevole risultato per Castellana che rafforzerà così il suo legame con Modica ed entrerà a far parte di un importante circuito turistico” sostiene Lapunzina. Nino Scivoletto, Direttore del Consorzio di Tutela del Cioccolato Artigianale di Modica ha dichiarato: “Tutelare il Cioccolato di Modica non ha mai rappresentato per il Consorzio la ricerca di una corsia preferenziale per migliorare la capacità di penetrazione del prodotto nel mercato, bensì  la necessità di proteggere un patrimonio enorme di cultura e tradizione, come la ricerca archivistica ha inconfutabilmente dimostrato. Sarà presto possibile tutelare e proteggere i cioccolati d’Italia attivando processi di sviluppo per i territori interessati, in grado di avviare circuiti virtuosi dalle ricadute economiche e occupazionali notevoli. La costituzione di altri Consorzi di tutela, siamo certi, contribuirà a valorizzare altre tipicità così da affermare in Europa la qualità italiana di eccellenza, anche nel cioccolato. Non appena anche la Camera di Commercio di Palermo darà il suo parere favorevole, l’itinerario europeo del cioccolato farà tappa anche a Castellana Sicula.”

Presto sarà reso noto il programma dettagliato del weekend del cioccolato. A Castellana Sicula…Naturalmente!

 Martina Pantina

 

 

Clicca qui per il file allegato