La grande affluenza di pubblico ha premiato l’iniziativa dell’Ass.Op.Eco., che con la tre giorni “tutto in week end”  ha trasformato il paese madonita in un’oasi gastronomica molto apprezzata dai visitatori.

Dopo le prove generali di venerdì 9,  nei giorni di sabato 10  e domenica 11, la manifestazione è entrata nel vivo della sua programmazione regalando agli intervenuti gustosi momenti di condivisione.

Nei numerosi stand di corso Mazzini è stato possibile gustare specialità come la pecora bollita o arrosto, la salsiccia alla brace, le frittelle e il panino con la salsiccia.  Una nota particolare merita il forno alimentato a legna, preparato appositamente per la manifestazione e installato in corso Mazzini,  dal quale sono state sfornate migliaia di schiacciate “a vampa” e pane sempre caldo.

Domenica si è rivelata la giornata più ricca di eventi. Il primo appuntamento è stato a Calcarelli con i più piccoli, che alle 12:00 si sono riuniti in piazza per gustare il panino di 20 metri circa, interamante farcito con Nutella e accompagnato da un bicchiere di latte fresco Zappalà; ad allietare il gradevole momento di condivisione l’esibizione del locale gruppo folkloristico della Cordella junior. Nel pomeriggio sono stati riaperti gli stand a Castellana e alle 18:00 circa, è stato preparato un altro panino record di 26 metri imbottito con ottimi salumi locali.

 “Siamo realmente soddisfatti dell’esito della manifestazione e speriamo che i nostri obiettivi di promozione e valorizzazione del territorio e dell’imprenditoria locale, anche questa volta siano stati raggiunti”-  ha affermato il presidente dell’Ass.Op.Eco., Vincenzo Lapunzina (nella foto accanto), che aggiunge: - “Il pubblico ha dimostrato ancora una volta la sua attenzione verso la genuinità e la semplicità ed ha scelto di venire nel nostro paese, perché a Castellana, grazie all’imprenditoria locale, si continua a lavorare nel rispetto dell’autenticità dei prodotti e nella loro ineccepibile lavorazione”.

 Sicuramente il successo di “tutto in un week end” fa presagire che la kermesse potrà essere ripetuta anche l’anno prossimo, con l’auspicio sia di una crescita qualitativa e quantitativa che di un contributo maggiore da parte delle istituzioni.

 Il prossimo appuntamento con il gusto, firmato Ass.Op.Eco. di Castellana Sicula, sarà a marzo 2012 con la II edizione del festival del Cioccolato, che l’Associazione sta cominciando a programmare già da ora, per offrire agli amanti del cioccolato  un dolce viaggio tra i piaceri del palato e i sensuali peccati di gola.

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