Polizzi Generosa si prepara a festeggiare il suo prodotto più famoso ed apprezzato: il fagiolo badda, presidio slow food dalle importanti proprietà organiche ed alimentari,  noto anche per il suo gusto straordinario. L'amministrazione comunale ha già definito il ricco calendario di manifestazione che dal 16 al 18 dicembre celebreranno "a fasola badda" come la chiamano da queste parti. Tanti appuntamenti cultrali e musicali, un interessante convegno sul legame tra cibo, paesaggi e comunità e tante occasioni per degustare "in tutte le salse" l'ottimo fagiolo di Polizzi. Il sindaco Patrizio David e l'assessore al turismo Vincenzo Cascio si dicono soddisfatti per gli importanti appuntamenti in programma che contribuiranno a moltiplicare la già ottima fama di questo piccolo tesoro della cucina madonita. "Invitiamo tutti gli amanti della buona cucina a trascorrere un piacevole week and a Polizzi Generosa  - afferma il sindaco e l'assessore - dove troveranno, oltre ai golosi momenti di degustazione anche un ambiente naturale di rara bellezza, immerso nel cuore del Parco delle Madonie, ed un centro storico ben mantenuto, ricco di arte, storia e tradizioni".
 
Di seguito, in anteprima, il programma della manifestazione giunta alla sua quarta edizione.

VENERDI´ 16 DICEMBRE 2011 :
ORE 18.00 - Palazzo Comunale - Convegno sul tema: "Cibi, paesaggi e comunità: la crisi, la competitività ed il futuro delle aziende madonite" . Presentazione della IV° Sagra del Fagiolo Badda di Polizzi e saluto delle Autorità :
- Interverranno: il Sindaco Patrizio David, il Dott. G. Venturi - Assessore Reg.le alle Attività Produttive, l´ On. S. Caputo - Presidente della Commissione Attività Produttive dell´A.R.S., il Dott. G. Avanti - Presidente della Provincia Regionale di
Palermo, il Dott. P. Alongi - Assessore Prov. all´Agricoltura, il Dott. A. Pizzuto Commissario dell´Ente Parco delle Madonie, il Dott. M. Macaluso - Dirigente della S.O.A.T. Distretto Madonie, il Dott. B. Vienna - Presidente del GAL Madonie, A. Ficile - Presidente SO.SVI.MA spa, Sindaci dei Comuni delle Madonie, le aziende ed i produttori locali. - A seguire proiezione del cortometraggio "U Sartu" realizzato nell´ambito del progetto Conoscere per Ri-produrre e distribuzione del materiale promopubblicitario della IV° Sagra del Fagiolo Badda di Polizzi.
ORE 19.30 - Degustazione della zuppa di "Fagiolo a Badda" - Palazzo Comunale

SABATO 17 DICEMBRE 2011 :
ORE 10.30 - Visita guidata del Centro Storico a cura di G. Sapienza
ORE 12.00 - Degustazione gratuita del "Fagiolo a Badda" presso gli stand
ORE 17.30 - Apertura Mostra Mercato (Piazza Umberto I° - Piazza Gramsci - Via Garibaldi - Largo San Crispino - Largo San Martino - Piazza SS. Trinità). "Il Villaggio dei sapori tipici": musica, prodotti tipici, mercatino di Natale, stand enogastronomici e degustazione gratuita del Fagiolo a Badda di Polizzi":
ORE 18.30 Caffè concerto Piazza Gramsci
ORE 19.30 Caffè concerto ingresso Palazzo Comunale
ORE 21.30 Caffè concerto Largo San Martino

DOMENICA 18 DICEMBRE 2011 - ORE 10.00\20.30
ORE 10.00 Apertura Mostra Mercato - stand enogastronomici ed artigianali
ORE 10.30\12.30 - 15.00\17.00 "Chiese aperte" a cura della Parrocchia SS. M. Assunta e del Centro sociale anziani di Polizzi Generosa.
ORE 10.30 "Le vie dell´arte"- Visita guidata del centro storico.
ORE 12.00 - degustazione gratuita pane e zuppa di Fagioli a "Badda"
ORE 13.00 Menù tipico ad € 18,00 a pers. nei locali convenzionati - 0921649187
ORE 15.30 Apertura Civico Museo Archeologico, alla Collezione del Giocattolo Antico ed alla Biblioteca Comunale Duca Federico Lancia di Brolo.
ORE 17.30\20.30 Animazione musicale a cura delle Rock Band locali in Piazza Gramsci, Atrio Palazzo Comunale, Largo San Martino.
ORE 18.30 Degustazione gratuita tagliatelle e Fagiolo a "Badda" di Polizzi Generosa presso gli stand.

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