"Il patrimonio gastronomico madonita tra sapori e saperi" finanziato dall’Assessorato Regionale Territorio ed Ambiente - Comando del Corpo Forestale attraverso il Fondo regionale per la montagna, è un progetto presentato da cinque comuni, oltre a quello dei Ventimiglia, San Mauro Castelverde capofila, Cefalù, Gangi, Geraci Siculo e Pollina.  Erano presenti anche alcune agenzie  di turismo eco-sostenibile che sono state coinvolte in un’azione di promozione del territorio.
La loro attività di educational tour sul territorio dei cinque comuni, organizzata da Migliazzo Viaggi, è incentrata sulla conoscenza dell’offerta gastronomica, naturalistica e culturale. I rappresentanti delle sei agenzie sono: Monica Bonaccorso per Tour Coordinator “giglio Travel Srl  e Thomas Cook/Neckermann; Andrea Calabrese per l’ufficio commerciale Verdesicilia T.O;   Moshe Ben Simon per il Program Services Manager Italy Grand Circe Corporation Israel; Gino Campanella per Viaggiamo Insieme Tour Operator; Ester Varga per Vest Reisen Ungheria; e Poliziotto Mattea perla Conca DoroViaggi. 

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