Il vincitore dello Sherbeth festival: tra numeri e critiche
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- Patrizia Curreri
Grande successo per la quinta edizione della festa del gelato. Quest'anno il vincitore è il portoghese Claudio David Guerreiro della gelateria Delizia che si aggiudica il primo premio Gelato del Mediterraneo "Procopio de' Coltelli" all'Ottagono Santa Caterina di Cefalù con il gusto Fico. Una giuria tecnica, composta da Carlo Pozzi, maestro gelatiere, Alfio Tarateta, mebro comitato organizzatore Coppa Del Mondo Della Gelateria - Fernando Toda, giornalista arte heladero - Maria Cristina Castellucci, giornalista La Repubblica e riviste danesi - Sonia Logre, giornalista Agence France Press e presieduta da Vincenzo Granata dell′Antica Gelateria dei fratelli Granata che ha vinto lo scorso anno con il gusto cedro, ha giudicato i 28 gusti presentati dai gelatieri dello Sherbeth in base a sapore, corpo e struttura, aspetto e presentazione, attinenza mediterranea, originalità e creatività. Il secondo posto è stato aggiudicato a Raffaele Del Verme della gelateria Di Matteo e il terzo a Paolo Antico della Gelateria La Preferita. A condurre il Premio sono stati Luciana Polliotti giornalista e scrittrice e Wolfgang Achtner, Associazione Stampa Estera in Italia. Termina una manifestazione piena di numeri e di critiche: 28 mila kg di gelato prodotti nelle quattro giornate su oltre 250 mila presenze. 150 mila mini cono Iavazzo e 100 mila coppette ecologiche consumate. 60 collaboratori nello staff per 2mila metri quadrati di degustazione con 36 stand. Quasi 3 mila corsisti ai laboratori Carpigiani Gelato University, e oltre 500 presenti alle officine gastronomiche e ai momenti golosi con soli 80 posti a sedere. Oltre 100 testate accreditate, un terzo straniere. Le critiche sono rivolte ad un apparato organizzativo che ha trovato enormi difficoltà a gestire l'afflusso di gente di sabato sera, che ha ostacolato i motorini che trasportavano il gelato perché viaggiavano in controsenso, infine un organizzazione che continuava a vendere ticket quando in molti stand era già terminato il gelato. Dopo cinque anni che Cefalù ospita una manifestazione tanto acclamata e di successo, non ha ancora la mentalità per dare quel tocco in più che non guasta!