Venerdì 12 Agosto 2011 "Un grande successo, un'esperienza riuscita nel migliore dei modi, che riempie di soddisfazione e spinge ad andare avanti su questa strada.
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Il numero dei visitatori, spiega Di Biase, "è andato oltre le più rosee aspettative", tant'è che molti hanno rinunciato a raggiungere il piccolo e suggestivo borgo. Tutti gli appuntamenti organizzati e gli spazi allestiti nei vari angoli del territorio hanno ricevuto "grande attenzione da parte dei visitatori" che hanno apprezzato davvero tutto, non solo la parte culinaria ma anche gli spazi. Una bellissima sfilata di moda e il concorso MISS MADONIE e tanti altri spettacoli come l'esibizione del gruppo di ballo di undici ragazzi. e infine il GRANDE VIP a sorpresa aspettato da tutti: Alessandro Mario di "Cento Vetrine".
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