Domenica 21 agosto a San Mauro Castelverde Capre e… cucina all'insegna del prodotto caprino. La Sagra della Capra, con la degustazione dei prodotti caseari e della carne, si svolgerà nel comune madonita in due momenti che ne caratterizzano l'intera giornata. Di mattina, alle 10,00, si potrà assistere alla trasformazione del latte di capra e degustare il prodotto caseario appena fatto, come la cagliata, o la tuma fresca e altri assaggi di caprino delle Madonie.
Il pomeriggio sarà dedicato alla carne di capra e alla preparazione della capra bollita. Il palato dei presenti sarà, poi, deliziato da dei gustosi tortellini conditi con l'inconfondibile e genuina fragranza del brodo caprino. Alla gastronomia locale offerta dai tanti stand allestiti per ‘occasione si abbinano perfettamente cultura e tradizione con le due mostre espositive una a cura dell'Associazione "Arte e Frammenti" e l'altra, "Magie delle mani" di Artigianato locale.
In serata in piazza municipio con la commedia "TRIANGOLO CON DELITTO" con i TREEUNQUARTO E DANIELA MELLUSO in piazza Municipio.

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