E' stata presentata, a Modica la manifestazione "Il Pane Ci Unisce", promossa dall'Assessorato allo Sviluppo Economico e gestito da Agri show, che si terrà sabato 13 e domenica 14 agosto tra Modica e Marina di Modica. La manifestazione è articolata in due momenti. Uno istituzionale con la cerimonia di gemellaggio tra le città di Modica, Altamura e Castellana Sicula, che si terrà a Palazzo San Domenico.
L'altro momento sarà a Marina di Modica, dove si svolgeremmo delle dimostrazioni con laboratori dal vivo che fanno vedere le varie tipologie di pane delle cittadine di Mdodica, Castellana Sicula e Altamura, quest'ultimo unico comune in Europa ad avere un pane DOP. Durante la kermesse sarà proposta la ricostruzione storica della filiera agricola del pane dalla fine dell'800 ai giorni nostri. Più tardi, invece, l'appuntamento gastronomico dal tema"Pane e la tavola contadina". Naturalmente a Modica non poteva mancare anche l'angolo del cioccolato con iniziative curate dal Consorzio di Tutela del Cioccolato Artigianale di Modica. Il pane è un alimento che in quest'occasione sicuramente unirà le tre cittadine italiane, tuttavia, è auspicabile che nel contesto della manifestazione che festeggia il pane, venga rivolta l'attenzione e siano intraprese anche delle piccole iniziative a favore di quella gente che stenta ad avere anche un tozzo di pane raffermo e, nello specifico, un momento di riflessione e dibattito andrebbe rivolto a quelle popolazioni del Sud del Mondo che soffrono inesorabilmente la fame.
Sul sito: www.comune.modica.gov.it si può trovare tutto il programma nei dettagli.

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