Il dott. Emanuele Cavallaro ha visitato il mondo da un capo all'altro completando capillarmente tutti i continenti in oltre 45 anni di viaggi. La sua più importante attività documentaristica e le sue maggiori esperienze le ha fatte in Africa, continente che predilige. Ha scritto i seguenti volumi: Africa reportages; Io e l'Africa; Etiopia ieri oggi e domani; Africa pictures; l'Islam e l'Etiopia; Elementi di storia politica ed etnografia africana; Africa: lineamenti di geografia fisico-politica e etnografica; Dal Congo allo Zaire; Africa color; Africa in; Africa: miti, favole, leggende, costumi sessuali, magia; Africa viva; Dal Congo via Zaire;'Africa', la grande avventura è finita. Alcuni dei numerosi riconoscimenti conferiti per la sua attività di africanista sono: Premio per la cultura della Presidenza del Consiglio dei Ministri della Repubblica Italiana; Primo premio alla seconda rassegna del film africano per il documentario:'Congo'; Medaglia d'oro dell'imperatore Haile Selassie per il libro ‘Etiopia ieri oggi e domani'. Si è incontrato con Capi di Stato e personalità politiche del Continente Nero tra i quali Haile Selassie, Leopold Sèdar Senghor, Moise Ciombe, Sese Mobutu, Sangoule Lamizana. Dalle terre dell'oro alle terre dei safari, dalle terre del razzismo alle terre delle stragi e delle ribellioni, Emanuele Cavallaro è stato sempre accompagnato da un amore sconfinato verso la terra africana e le sue cose, i suoi problemi, i suoi drammi, la sua storia ed è stato sempre affascinato dal bello e dal brutto in un continente, dove tutto è esasperato. L'autore, spinto solo dall'amore che nutre per il Continente Nero, dai forti contrasti e dalle più esasperate esagerazioni, tanto vicino a noi e così diverso, andando in giro per l'Africa ha spesso rischiato la vita, trovandosi al centro delle guerre in Algeria, nel Congo, in Angola, nelle ribellioni rodesiane e in Sudafrica, nella guerra in Mozambico e in Ruanda. In tutti i suoi libri Cavallaro, pur non trascurando la natura, la politica, l'economia, si è interessato prevalentemente del fattore umano in Africa.

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