Riunione operativa a Modica per promuovere il gemellaggio tra la Città di Modica, quella di Altamura e Castellana Sicula, i comuni che si sono associati alla Città del pane. L'iniziativa si muove nell'ambito della manifestazione "Oltre le spighe dalla farina al pane di casa con il companatico". L'incontro preliminare è stato promosso dall'assessore allo sviluppo economico della città ragusana, Nino Frasca Caccia, alla presenza del direttore della CTCM, Nino Scivoletto e dei responsabili dell'associazione "Oltre la Luna". Il programma prevede il 13 e il 14 agosto p.v. una serie di iniziative istituzionali e di promozione del pane. A Modica, giorno 13 agosto è prevista la celebrazione del gemellaggio nella sala consiliare di Palazzo San Domenico, con la partecipazione delle delegazioni delle tre città aderenti all'iniziativa. Dei figuranti in abiti d'epoca animeranno l'evento mentre, sino a domenica 14agosto, a Marina di Modica saranno aperti degli stand per la degustazione di pane con i prodotti tipici locali dall'olio alla ricotta al cioccolato e al formaggio, con dei veri e propri percorsi enogastronomici che promuovono il prodotto pane, l'alimento base dell'alimentazione dell'uomo e che, peraltro, ad Altamura è un IGP. Naturalmente la giornata del Pane sarà presto promossa anche nel comune di Castellana Sicula, con le delegazioni delle città che si gemellano col comune madonita.

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